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新茶

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木村で〜す♪

「八十八夜」という言葉ですがご存知でしょうか?
「夏も近づく八十八夜〜♪」という歌がありますよね。よく知られている茶摘み歌です。
八十八夜とは、立春から数えて八十八日目の日のことのようですので
今年の新茶が採れるのは5月1日です。八十八夜に採れたお茶は手摘みがほとんどで栄養価が高い一番茶なので、大変貴重ですごく縁起物との事です!
日本に生まれたからには、四季を感じられる風情のある習慣を大事に行いたいものですよね。
今年は、是非とも季節を感じながら香りや風味の高い美味しさを味わい楽しみながら新茶を飲んでみたいものです。

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