超簡単!賑やかサラダ☆
伊藤さんのブログの「さみしいおかず」というフレーズに、「イタタタ、うちとおんなじ〜」と心が痛みました。
そんな時、うちの食卓に登場する救世主をご紹介します。
「超簡単!賑やかサラダー」(ドラえもん風に)
材料はこれだけ。


缶詰3種類。ツナ、コーン、ミックスビーンズ
トマトは、食べやすい大きさにザクザク切って、アボカドは、種をとってスプーンで適当にくりぬくだけ。
あとは、大きめのサラダボールに、ツナ、コーン、ミックスビーンズと共に豪快に入れて、お好みのドレッシングであえるだけ。
ハイ、できあがり

おすすめは和風ドレシングです。アボカドが崩れてとろんとした状態になると、全体に味がなじんで更においしくなります。コーンは2分の1缶、ツナ缶も小さめのサイズで十分です。
これを食べながらビールを飲むのがまたいい!
どうぞお試しあれ
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